Geç so?uyan yemeklerin kendi haline buzak?larak so?utulma al??veri?lemi yap?lmamal?d?r. Et yahut tavuk yiyecekleri gibi temel? yemekler buzlu deniz havuzlar üzerinde kaplar?n?n içinde so?utulmaya b?rak?lmal?d?r.• Organizasyon ba??rsaki e?itimleri gine t?? vererek, hem bütün çal??anlam?? olur?n etkin kat?l?m?n? sa?l?yoruz, hem bile daha ??k